Descripción

A los pies del Parque Regional de la Sierra del Carche, se ubica el Nuevo Museo del Vino de Hacienda del Carche-Casa de la Ermita, en una superficie de 1.500 m², que alberga la gran historia de la cultura del vino de Jumilla, con más de 5.000 años de antigüedad un recorrido por la historia que de manera cronológica recoge todas y cada una de las tareas y trabajos relacionadas con la vid y el vino, de manera que el visitante podrá admirar campo y tierra, la etapa de la vendimia, la entrada de la uva en bodega, los trabajos de tonelería, pasando por la conservación y el laboratorio, etapas todas ellas necesarias para descubrir la experiencia de la monastrell.